不攝取維他命Ｃ會怎樣？
 

吃多了會怎樣？
金棗維生素Ｃ含量多少？


 

 


 

 

含維生素C的食物包括柑橘類水果、奇異果、番石榴、
花椰菜、抱子甘藍、菜椒、番茄、馬鈴薯及草莓。


 

 

 


 

不攝取維他命Ｃ會怎樣？
15世紀大航海時代，
因水手長期缺乏新鮮蔬果的維生素C，

不即時進行治療，可能會造成貧血、

牙齦疾病、頭髮產生變異以及皮膚出血。

隨著壞血病持續惡化，會出現傷口不容易癒合，

性情大變甚至因為感染或出血而死亡，

因而發現缺乏維他命C會導致壞血病，

又稱抗壞血酸（英語：ascorbic acid）。


 


 

 


 

金棗（金柑）富含維生素C，長實金柑每100公克就有35.7公克的維生素C，
比椪柑、茂谷柑和海梨桶柑還高。


 


 

吃多了會怎樣？

維生素C通常耐受性良好，

大劑量服用可能會導致胃腸道不適、

頭痛、睡眠困難及皮膚潮紅。

在懷孕期間，正常劑量是安全的，

美國國家醫學院建議不要大劑量服用。


 

 


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