維生素B2（Riboflavin）

維生素B2（又稱為核黃素，Riboflavin）是一種水溶性維生素，屬於B群維生素之一，對維持身體多項生理功能至關重要。它參與多種重要的生化反應，尤其是與能量代謝和抗氧化防護有關。

 



 

維生素B2的主要作用

能量代謝：維生素B2參與碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝，幫助細胞將這些營養素轉化為能量。

維持神經系統健康：它在體內作為輔酶的一部分，幫助維持細胞健康，並有助於對抗自由基的傷害，具有一定的抗氧化作用。

維持皮膚、眼睛和神經系統健康：維生素B2有助於保持皮膚、眼睛的健康，對於視力，特別是對抗白內障的形成有一定的保護作用。

促進紅血球生成：它有助於紅血球的正常形成，對預防貧血有一定的作用。

 

 

缺乏維生素B2會怎樣？

口腔和舌頭問題：如口腔潰瘍、舌頭發炎（舌炎）、口角炎等。

皮膚問題：如皮膚乾燥、發紅、瘙癢等。

視力問題：缺乏B2可能導致視力模糊，並引起光敏感。

神經系統問題：如疲倦、頭痛、神經炎等。

口腔和舌頭問題如口腔潰瘍、舌頭發炎（舌炎）、口角炎等。皮膚問如皮膚乾燥、發紅、瘙癢等。視力問題：乏B可能導致力模糊，並引起光敏感。神經系統問題：如疲倦、、神經炎等